Çikolata-Sade Maraş Dondurma
Maraş Dondurması, Türk mutfağının en meşhur dondurma çeşitlerinden biri olarak bilinir. Maraş Dondurması, yoğun kıvamı, elastik yapısı ve uzun süre erimeme özelliğiyle diğer dondurmalardan ayrılır. Bu özel özelliklerini veren en önemli bileşenlerden biri, Kahramanmaraş'ta yetişen Salep adlı bitkiden elde edilen Salep tozudur.
Çikolatalı - Sade Maraş Dondurma, geleneksel Maraş dondurmasının çikolata aromasıyla zenginleştirilmiş hali olarak yapılır. Yoğun sütten yapılan dondurma harcına çikolata eklenerek dondurma karıştırılır ve özel dondurma kazanlarında ustalar tarafından yoğrulur. Salep sayesinde dondurma, karakteristik elastik ve dayanıklı yapısını korurken, çikolata eklenerek lezzeti daha da zenginleştirilir.