Antep Özel Baklava
Cevizli Baklava, Türk mutfağının en meşhur ve sevilen tatlılarından biridir. Baklava hamuru, ince katmanlar halinde açılan yufka veya baklava hamuru kullanılarak hazırlanır. Bu ince katmanlar arasına dövülmüş ceviz içi eklenir. Ardından baklava kat kat dizilerek üstüne eritilmiş tereyağı sürülür. Piştikten sonra şerbetle tatlandırılır.
Cevizli baklava, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle Gaziantep ve diğer Güneydoğu Anadolu bölgelerinde ünlüdür. Cevizli baklava, ince hamur katmanlarının arasındaki ceviz dolgusu ve şerbetin lezzetli bir uyumunu sunarak enfes bir tat elde eder.