Antep Özel Baklava
Fıstıklı Kadayıf
Fıstıklı Kadayıf
Fıstıklı Kadayıf, Türk mutfağının lezzetli ve hafif tatlılarından biridir. İnce tel kadayıf, tereyağı ile ıslatılır ve ardından dövülmüş antep fıstığı ile doldurulur. Daha sonra kadayıf telinin katlanmasıyla fıstıklı kadayıf elde edilir.
Fıstıklı Kadayıf, genellikle özel günlerde veya kutlamalarda ikram edilen hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Gaziantep ve diğer Güneydoğu Anadolu bölgelerinde özellikle ünlüdür. Fıstıklı Kadayıf, kıtır kadayıfın içindeki fıstık dolgusuyla zengin bir aroma sunar.
Piştikten sonra sıcak şerbet dökülerek tatlıya tatlılık verilir ve servis edilir. Fıstıklı Kadayıf, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve farklı yörelerde çeşitli tariflerle yapılmaktadır. Damaklarda hoş bir tat bırakan bu lezzetli tatlı, baklava ve diğer Türk tatlılarıyla birlikte sofralarda yerini alır. Afiyet olsun!