Antep Özel Baklava
Fıstık Sarma, Türk mutfağının lezzetli tatlılarından biridir. İnce bir kat hamur ve antep fıstığı kullanılarak hazırlanan bu tatlı, şerbet ile tatlandırılır ve özel bir şekilde sarılarak yapılır.
Fıstık Sarma'nın yapımı oldukça özen gerektiren bir süreçtir. İnce hamur, tereyağı ile ıslatılır ve ardından antep fıstığı içi ile doldurulur. Daha sonra, rulo şeklinde düzenlenmesiyle fıstık sarmaları elde edilir. Piştikten sonra, sıcak şerbet dökülerek tatlıya tatlılık verilir.