Antep Köy Kahkesi
Susamlı Kahke'nin yapımında genellikle un, tereyağı, şeker, yumurta ve kabartma tozu gibi temel malzemeler kullanılır. Hamur yoğrulduktan sonra içine susam eklenir ve hamur şekillendirilir. Susamlar hamura yapıştırılır ve fırına verilir.
Piştikten sonra hafif soğuması için dinlendirilen Susamlı Kahke, çıtır çıtır bir doku ve susamın eşsiz aromasıyla lezzetlenir. Susamlı Kahke, özellikle çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketilen bir atıştırmalıktır.